Dieta que imita el ayuno: qué halló un ensayo de 3 meses
La dieta que imita el ayuno son 5 días bajos en calorías al mes. Un ensayo de 3 meses con vínculos comerciales vio menos peso y presión arterial. Límites y quién debe evitarla.
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La dieta que imita el ayuno es un plan de 5 días bajo en calorías, azúcares y proteína, repetido cada mes en el ensayo citado aquí. En ese ensayo de 3 meses con adultos en general sanos, redujo el peso, la grasa corporal, la presión arterial y el IGF-1 frente a comer como siempre. El ensayo tenía vínculos comerciales y no se han demostrado beneficios a largo plazo.
- En el ensayo, la dieta aportaba unas 1100 kcal el día 1 y unas 720 kcal al día del día 2 al 5.
- Tres ciclos mensuales redujeron el peso, la grasa del tronco y la total, la presión arterial y el IGF-1 frente a comer como siempre.
- La dieta la suministró la empresa que la fabrica, y algunos autores tenían participaciones en ella.
¿Qué es la dieta que imita el ayuno?
Es una dieta corta y muy baja en calorías, no un horario de ayuno diario. Sigues comiendo todos los días, pero durante 5 días seguidos comes poco, sobre todo grasa e hidratos de carbono con poca proteína, y luego comes con normalidad el resto del mes.
En el ensayo, la dieta que imita el ayuno aportaba unos 4600 kJ (unas 1100 kcal) el día 1 y unos 3000 kJ (unas 720 kcal) al día del día 2 al 5, con la grasa y los hidratos de carbono complejos como principales fuentes de energía y un 9 % a 11 % de la energía en forma de proteína.Fuente 1
| Patrón | Qué haces | Con qué frecuencia |
|---|---|---|
| Dieta que imita el ayuno | Unas 720 a 1100 kcal al día durante 5 días seguidos | Una vez al mes en el ensayo |
| 5:2 | Dos días con menos calorías, cinco días normales | Cada semana |
| 16:8 | Comes en 8 horas y ayunas 16 | Cada día |
¿Qué halló el ensayo?
Esto es lo que hizo y halló el ensayo aleatorizado.
El ensayo asignó al azar a 100 adultos en general sanos a 3 meses de dieta sin restricciones o a la dieta que imita el ayuno durante 5 días seguidos al mes durante 3 meses; después, el grupo control también la siguió, y 71 personas completaron tres ciclos.Fuente 1
Frente a la dieta sin restricciones, tres ciclos redujeron el peso corporal, la grasa del tronco y la total, la presión arterial y el factor de crecimiento similar a la insulina tipo 1 (IGF-1).Fuente 1
No todo el mundo terminó el ensayo, y parte de la masa magra se fue junto con el peso.
No se describieron efectos adversos graves; el cansancio, la debilidad y el dolor de cabeza fueron los síntomas leves o moderados más comunes, y el 25 % del grupo de la dieta abandonó o fue excluido, frente al 10 % del grupo control.Fuente 1
La masa magra como proporción del peso corporal no cambió, aunque la masa magra absoluta bajó en el grupo de la dieta.Fuente 1
Evidencia inicial
Un ensayo de 3 meses con vínculos comerciales
El ensayo midió marcadores de riesgo como la presión arterial y el IGF-1 en adultos estadounidenses en general sanos, no enfermedades. La dieta la suministró L-Nutra, que la licencia de la universidad de los autores; la universidad puede recibir regalías y algunos autores tienen participaciones en la empresa.Fuente 1
Blimbi no recomienda ningún producto dietético. La dieta probada es una fórmula patentada, y el ensayo no comparó marcas ni versiones caseras. Para patrones diarios, lee tipos de ayuno intermitente.
¿Quién debe evitarla?
Preguntas frecuentes
Habla con un profesional de la salud antes de ayunar si estás embarazada o amamantando, tienes menos de 18 años, tienes o has tenido un trastorno alimentario, tienes diabetes, usas insulina o un medicamento sensible al horario de las comidas, eres una persona mayor o tienes una enfermedad aguda. No cambies la dosis ni el horario de ningún medicamento sin tu médico. Lee la guía de seguridad.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la dieta que imita el ayuno?
Un plan de 5 días bajo en calorías, azúcares y proteína, repetido cada mes en el ensayo citado aquí: unas 1100 kcal el día 1 y unas 720 kcal al día después, y luego comida habitual.Fuente 1
¿Funciona la dieta que imita el ayuno?
En un ensayo de 3 meses con adultos en general sanos, redujo el peso, la grasa corporal, la presión arterial y el IGF-1 frente a comer como siempre. Midió marcadores de riesgo, no enfermedades, y tenía vínculos comerciales.Fuente 1
¿La dieta que imita el ayuno es lo mismo que el ayuno intermitente?
No. Los horarios diarios como el 16:8 limitan cuándo comes; este plan limita cuánto comes durante 5 días seguidos, y luego comes como siempre el resto del mes.Fuente 1
¿Es segura la dieta que imita el ayuno?
El ensayo no describió efectos adversos graves, pero excluyó a personas con enfermedades importantes y duró 3 meses. No se conoce su seguridad a largo plazo, así que consulta antes a un médico, sobre todo si tienes diabetes o tomas medicamentos.Fuente 1Fuente 3Fuente 4
Fuentes
Fasting-mimicking diet and markers/risk factors for aging, diabetes, cancer, and cardiovascular diseaseMin Wei et al. American Association for the Advancement of Science (AAAS), 15 de febrero de 2017.DOI: 10.1126/scitranslmed.aai8700 · PMID: 28202779Ensayo aleatorizado en humanos
Overview – Eating disordersNHS. NHS, 23 de enero de 2024.Guía oficial
Fasting Safely with DiabetesMartin M. Grajower. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 26 de agosto de 2020.Guía oficial
Calorie restriction and fasting diets: What do we know?National Institute on Aging. National Institute on Aging, 14 de agosto de 2018.Guía oficial