¿Puedes tomar té o infusiones durante el ayuno?
Sí: el té negro, verde o las infusiones sin azúcar apenas aportan energía durante el ayuno. Qué añadidos lo interrumpen y cuánta cafeína suma el té.
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- Equipo editorial de Blimbi
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El té preparado solo con agua encaja en el ayuno. El negro, verde, blanco u oolong y las infusiones sin añadidos no aportan energía; un ensayo permitió el té negro. La leche, el azúcar y los tés dulces lo interrumpen.
- Un ensayo de 12 meses permitió té negro entre las bebidas sin energía.
- La leche, el azúcar, la miel y los tés dulces aportan energía e interrumpen el ayuno.
- El té negro o verde tiene unos 75 mg de cafeína por taza; varias suman.
- Durante el embarazo, la guía del NHS limita la cafeína a 200 mg al día y sugiere no tomar más de cuatro tazas de infusiones.
¿El té rompe el ayuno?
No, si lo tomas sin nada. Los ensayos de ayuno en los que se basa esta guía cuentan la energía, no el sabor, y el té preparado solo con agua se considera una bebida sin energía. Lo que añades a la taza decide si el ayuno continúa.
En un ensayo aleatorizado de 12 meses en el que solo se comía entre el mediodía y las 20:00, se animó a beber mucha agua durante las 16 horas de ayuno y se permitieron bebidas sin energía como té negro, café y refrescos light.Fuente 1
| Elemento | ¿Interrumpe el ayuno? | Contexto |
|---|---|---|
| Té negro, verde, blanco u oolong, sin leche | No | Preparado solo con agua, el té se considera una bebida sin energía; eso sí, contiene cafeína.Fuente 1 |
| Infusión de hierbas sin nada más | No | Hojas, flores o raíces en agua caliente apenas aportan energía. Revisa la etiqueta: algunas mezclas incluyen azúcar, edulcorantes o fruta deshidratada. |
| Té con leche | Sí | La leche contiene grasa, proteína y azúcar de la leche, así que incluso un chorrito aporta energía.Fuente 5 |
| Té con azúcar o miel | Sí | Los azúcares aportan energía, así que el ayuno termina. |
| Chai o matcha latte, bubble tea, té helado dulce | Sí | Suelen llevar leche, azúcar o sirope; trátalos como comida, no como bebida de ayuno. |
¿Cuánta cafeína tiene el té?
Depende del té. El negro, el verde, el blanco y el oolong la contienen, mientras que la mayoría de las infusiones de hierbas sin mezclas no. En adultos sanos, lo que importa es el total del día.
El NHS calcula unos 75 mg de cafeína en una taza de té negro o verde, frente a unos 100 mg en una taza de café soluble.Fuente 4
Una revisión sistemática concluyó que hasta 400 mg de cafeína al día no suelen asociarse a efectos adversos evidentes en adultos sanos.Fuente 6
| Té | Cafeína |
|---|---|
| Té negro o verde | Unos 75 mg por taza (estimación del NHS) |
| Té blanco u oolong | Contiene cafeína; la cantidad varía |
| Yerba mate | Contiene cafeína |
| Menta, manzanilla o rooibos | Normalmente sin cafeína |
Si tu ayuno empieza por la tarde, pasarte a una infusión sin cafeína después de comer mantiene el ritual sin la cafeína tardía.
Un metaanálisis de 24 estudios observó que la cafeína redujo el tiempo total de sueño en unos 45 minutos de media y alargó el tiempo necesario para dormirse.Fuente 7
¿Qué aporta el té durante el ayuno?
Calor y sabor sin energía, y además cuenta para los líquidos que necesitas igualmente. Ese es su beneficio real.
La guía del NHS cuenta el agua, la leche baja en grasa y las bebidas sin azúcar, incluidos el té y el café, en la ingesta diaria de líquidos y sugiere como orientación general unos 6 a 8 vasos o tazas al día.Fuente 3
Evidencia inicial
Hay poca investigación sobre té y ayuno
La evidencia sobre el té durante el ayuno procede de las normas de los ensayos, no de estudios sobre el té: un ensayo de 12 meses permitió el té negro durante las 16 horas de ayuno, pero no midió si cambiaba algún resultado. Estas fuentes no respaldan que un té acelere la pérdida de grasa o depure el cuerpo.Fuente 1
¿Quién debe tener cuidado con el té?
Preguntas frecuentes
El café funciona igual; consulta café durante el ayuno intermitente.
Habla con un profesional de la salud antes de ayunar si estás embarazada o amamantando, tienes menos de 18 años, tienes o has tenido un trastorno alimentario, tienes diabetes, usas insulina o un medicamento sensible al horario de las comidas, eres una persona mayor o tienes una enfermedad aguda. No cambies la dosis ni el horario de ningún medicamento sin tu médico. Lee la guía de seguridad.
Preguntas frecuentes
¿El té verde rompe el ayuno intermitente?
No, si lo tomas sin nada. El té verde sin azúcar preparado con agua es una bebida sin energía, como el té negro permitido en un ensayo de ayuno de 12 meses. Eso sí, contiene cafeína: unos 75 mg por taza según el NHS.Fuente 1Fuente 4
¿Puedo tomar infusiones mientras ayuno?
Sí. Las infusiones de hierbas sin nada más apenas aportan energía, así que encajan en la mayoría de las ventanas de ayuno; revisa la etiqueta por si llevan azúcar o fruta. En el embarazo, la guía del NHS sugiere no pasar de cuatro tazas al día y evitar la raíz de regaliz.Fuente 4
¿El té con leche rompe el ayuno?
Sí, en sentido estricto. La leche contiene grasa, proteína y azúcar de la leche, y ensayos de ayuno como TREAT pidieron evitar cualquier ingesta calórica fuera de la ventana de comida.Fuente 5Fuente 2
¿El té cuenta como agua?
Sí. La guía del NHS cuenta las bebidas sin azúcar, incluidos el té y el café, en tu ingesta diaria de líquidos. El agua sigue siendo una opción sencilla, y una orina de color amarillo claro es una señal práctica de que bebes lo suficiente.Fuente 3
Fuentes
Time-Restricted Eating Without Calorie Counting for Weight Loss in a Racially Diverse Population: A Randomized Controlled TrialShuhao Lin et al. American College of Physicians, 1 de julio de 2023.DOI: 10.7326/M23-0052 · PMID: 37364268Ensayo aleatorizado en humanos
Effects of Time-Restricted Eating on Weight Loss and Other Metabolic Parameters in Women and Men With Overweight and Obesity: The TREAT Randomized Clinical TrialDylan A. Lowe et al. American Medical Association (AMA), 1 de noviembre de 2020.DOI: 10.1001/jamainternmed.2020.4153 · PMID: 32986097Ensayo aleatorizado en humanos
Water, drinks and hydrationNHS. NHS, 17 de mayo de 2023.Guía oficial
Foods to avoid in pregnancyNHS. NHS, 15 de junio de 2026.Guía oficial
Dairy and alternatives in your dietNHS. NHS, 11 de diciembre de 2023.Guía oficial
Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and childrenDaniele Wikoff et al. Elsevier BV, 1 de noviembre de 2017.DOI: 10.1016/j.fct.2017.04.002 · PMID: 28438661Revisión sistemática y metaanálisis
The effect of caffeine on subsequent sleep: A systematic review and meta-analysisCarissa Gardiner et al. Elsevier BV, 1 de junio de 2023.DOI: 10.1016/j.smrv.2023.101764 · PMID: 36870101Revisión sistemática y metaanálisis
Fasting Safely with DiabetesMartin M. Grajower. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 26 de agosto de 2020.Guía oficial