¿Qué puedes beber durante el ayuno?
Agua, café solo y té sin nada encajan en un ayuno sin calorías y el refresco light apenas suma energía. Qué puedes beber durante el ayuno y qué lo rompe.
- Escrito por
- Equipo editorial de Blimbi
- Tiempo de lectura
- 5 min
En 30 segundos
Agua, café solo, té e infusiones encajan en un ayuno sin calorías; los refrescos light apenas aportan energía. Zumos, lácteos y bebidas azucaradas lo interrumpen.
- La regla es la energía: los ensayos no permitieron calorías, solo agua y bebidas sin energía.
- El agua, el café solo, el té sin nada y las infusiones de hierbas encajan en un ayuno sin calorías.
- La leche, la nata, el zumo y las bebidas azucaradas aportan energía.
- La cafeína de café, té, colas y bebidas energéticas se suma.
¿Qué bebidas rompen el ayuno?
Las que aportan energía. Así se comparan las más habituales, del agua sola a un chorrito de leche.
| Elemento | ¿Interrumpe el ayuno? | Contexto |
|---|---|---|
| Agua con o sin gas | No | Sin energía; un ensayo de 12 meses animó a beber bastante durante el ayuno.Fuente 1 |
| Agua con una rodaja de limón o lima | Depende | Una pizca de energía; en un ayuno estricto, deja el agua sola.Fuente 3 |
| Café solo (caliente, con hielo o cold brew) | No | Se trata como bebida sin energía en un ensayo de 12 meses; la cafeína sigue sumando.Fuente 1 |
| Té negro, verde, blanco u oolong, sin leche | No | Se trata como bebida sin energía; contiene cafeína.Fuente 1 |
| Infusión de hierbas sin nada más | No | Apenas aporta energía; algunas mezclas llevan azúcar o fruta deshidratada. |
| Refresco light o zero | No | Poca o ninguna energía; un ensayo permitió hasta dos al día.Fuente 1 |
| Bebida energética sin azúcar | Depende | Poca energía, pero unos 80 mg de cafeína por lata de 250 ml.Fuente 4 |
| Café o té con azúcar, miel o sirope | Sí | Los azúcares aportan energía. |
| Un chorrito de leche, nata o bebida vegetal | Sí | Poca cantidad, pero sigue siendo energía, aunque no lleve azúcar.Fuente 5 |
| Zumo, batido o agua de coco | Sí | Azúcares naturales; déjalos para la ventana de comida.Fuente 3 |
| Refresco normal o tónica | Sí | Contiene azúcar, así que el ayuno termina.Fuente 2 |
¿Por qué la clave es la energía?
Porque así plantearon el ayuno los ensayos en los que se basa esta lista: nada de calorías, con agua y bebidas sin energía permitidas. La temperatura, la marca o el sabor no cambian la respuesta.
En un ensayo aleatorizado de 12 meses con comidas solo entre el mediodía y las 20:00, se animó a beber mucha agua y se permitieron bebidas sin energía como té negro, café y refrescos light (hasta dos al día) durante las 16 horas de ayuno.Fuente 1
En el ensayo TREAT, de 12 semanas, al grupo con horario restringido se le indicó comer de 12:00 a 20:00 y abstenerse por completo de ingerir calorías el resto del día.Fuente 2
Evidencia mixta
Cómo definieron el ayuno los ensayos
TREAT pidió evitar cualquier ingesta calórica fuera de una ventana de 12:00 a 20:00; un ensayo de 12 meses permitió bebidas sin energía, incluidos hasta dos refrescos light al día. Ninguno probó un margen pequeño de calorías, así que un chorrito de leche o una rodaja de limón es una decisión personal, no un umbral de la investigación.Fuente 2Fuente 1
¿Cuánta cafeína es demasiada?
El café, el té, las colas y las bebidas energéticas pueden encajar en el ayuno, pero su cafeína va a parar al mismo total diario. Las tazas de más para aguantar el hambre pueden llevarte por encima sin que lo notes.
El NHS calcula unos 100 mg de cafeína en una taza de café soluble y unos 75 mg en una taza de té negro o verde, y aconseja no pasar de 200 mg al día durante el embarazo.Fuente 4
Una revisión sistemática de 381 estudios concluyó que hasta 400 mg de cafeína al día no suelen asociarse a efectos adversos evidentes en adultos sanos; los datos en niños y adolescentes eran limitados.Fuente 6
| Bebida | Cafeína estimada |
|---|---|
| Taza de café soluble | Unos 100 mg |
| Taza de té negro o verde | Unos 75 mg |
| Lata de cola | Unos 40 mg |
| Bebida energética de 250 ml | Unos 80 mg |
| Infusión de menta, manzanilla o rooibos | Normalmente sin cafeína |
¿Quién debe consultar antes?
Esta lista trata solo de bebidas; los chicles, los suplementos, los electrolitos y los medicamentos plantean otras preguntas, y nada de lo que hay aquí es motivo para empezar, dejar, retrasar o cambiar un medicamento.
Preguntas frecuentes
El detalle de cada fila está en las guías de bebidas: agua y agua con limón, café, té, leche y nata y refrescos light. Para saber cuánto beber a lo largo del día, consulta la hidratación durante el ayuno intermitente.
Habla con un profesional de la salud antes de ayunar si estás embarazada o amamantando, tienes menos de 18 años, tienes o has tenido un trastorno alimentario, tienes diabetes, usas insulina o un medicamento sensible al horario de las comidas, eres una persona mayor o tienes una enfermedad aguda. No cambies la dosis ni el horario de ningún medicamento sin tu médico. Lee la guía de seguridad.
Preguntas frecuentes
¿Se puede beber agua durante el ayuno?
Sí. El agua, con o sin gas, no tiene energía, y un ensayo de ayuno de 12 meses animó a los participantes a beber bastante durante las 16 horas de ayuno.Fuente 1
Fuentes
Time-Restricted Eating Without Calorie Counting for Weight Loss in a Racially Diverse Population: A Randomized Controlled TrialShuhao Lin et al. American College of Physicians, 1 de julio de 2023.DOI: 10.7326/M23-0052 · PMID: 37364268Ensayo aleatorizado en humanos
Effects of Time-Restricted Eating on Weight Loss and Other Metabolic Parameters in Women and Men With Overweight and Obesity: The TREAT Randomized Clinical TrialDylan A. Lowe et al. American Medical Association (AMA), 1 de noviembre de 2020.DOI: 10.1001/jamainternmed.2020.4153 · PMID: 32986097Ensayo aleatorizado en humanos
Water, drinks and hydrationNHS. NHS, 17 de mayo de 2023.Guía oficial
Foods to avoid in pregnancyNHS. NHS, 15 de junio de 2026.Guía oficial
Dairy and alternatives in your dietNHS. NHS, 11 de diciembre de 2023.Guía oficial
Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and childrenDaniele Wikoff et al. Elsevier BV, 1 de noviembre de 2017.DOI: 10.1016/j.fct.2017.04.002 · PMID: 28438661Revisión sistemática y metaanálisis
Fasting Safely with DiabetesMartin M. Grajower. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, 26 de agosto de 2020.Guía oficial